Kategori
Foodies

Jajanan Ringan Khas Daerah Jogja

Yogyakarta, atau Jogja, dikenal dengan keberagaman kuliner tradisionalnya yang lezat. Berikut adalah beberapa contoh jajanan ringan khas daerah Jogja yang populer di kalangan wisatawan dan penduduk setempat:

  1. Bakpia: Bakpia adalah kue kecil berbentuk bulat yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai isian, seperti kacang hijau, kacang tanah, cokelat, keju, atau durian. Bakpia ini biasanya dijadikan oleh-oleh khas Jogja.
  2. Geplak: Geplak adalah jajanan tradisional Jogja yang terbuat dari campuran kelapa parut, gula merah, dan tepung ketan. Adonan kemudian dibentuk menjadi lucky neko pg soft bulatan kecil dan dihias dengan warna-warna cerah menggunakan pewarna makanan alami.
  3. Getuk: Getuk adalah jajanan ringan yang terbuat dari singkong yang direbus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan gula merah atau gula pasir. Getuk biasanya diberi pewarna makanan sehingga memiliki warna yang menarik, seperti merah, hijau, atau kuning.
  4. Lupis: Lupis adalah kue tradisional yang terbuat dari ketan yang direndam dalam santan, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Lupis biasanya disajikan dengan gula merah cair atau parutan kelapa sebagai pelengkapnya.
  5. Apem Selong: Apem Selong adalah jajanan tradisional yang terbuat dari adonan beras yang difermentasi, kemudian dimasak dalam cetakan bambu panjang yang disebut “selong”. Apem Selong memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis.
  6. Jadah Manten: Jadah Manten adalah jajanan tradisional yang terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan dan gula, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Jadah Manten biasanya disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan ringan.
  7. Gemblong: Gemblong adalah jajanan tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras yang digoreng hingga kecoklatan, kemudian dilapisi dengan gula merah cair atau gula pasir. Gemblong memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Itulah beberapa contoh jajanan ringan khas daerah Jogja yang bisa Anda nikmati saat berkunjung ke sana. Jajanan-jajanan ini tidak hanya lezat, tetapi juga merupakan bagian dari warisan budaya kaya dari Yogyakarta.